Mantener una dieta equilibrada día tras día es fundamental, pero de todas las comidas que se hacen cotidianamente hay una que es la más importante: el desayuno. Te contamos por qué.

¿Sos de los que se levantan y toman unos mates, un té o un café a las apuradas antes de salir de tu casa? A pesar de que lo hagas por falta de tiempo, es importante que sepas que este comportamiento no es el más adecuado.

Desayunar de forma completa es fundamental no solamente porque aporta los nutrientes necesarios para encarar las responsabilidades del día, sino también porque combate la falta de concentración y el mal humor y ayuda a un correcto funcionamiento orgánico.

Dado que en las primeras horas de la mañana el cuerpo lleva entre 8 y 10 horas sin recibir ningún tipo de alimento, los niveles de glucosa, el combustible que usa el organismo para funcionar, empiezan a descender. La falta de esta sustancia contribuye a que se quemen otras reservas energéticas, generando alteraciones.

Ventajas de un buen desayuno

Los beneficios son amplios:

Mejora el estado nutricional

El desayuno cubre gran parte de las necesidades energéticas diarias. Por eso, las personas que desayunan suelen tener una dieta menos grasa y más rica en minerales, fibras y vitaminas.

Contribuye a un mejor rendimiento físico e intelectual

Cortar el ayuno e incorporar los nutrientes adecuados ayuda a mantener activo el organismo y a optimizar el rendimiento del cuerpo y de la mente.

Permite controlar el peso

Desayunar es importante porque activa el proceso de termogénesis, responsable de la quema de calorías. De esta forma se pone en funcionamiento el metabolismo, contribuyendo al control del peso corporal.

¿Qué alimentos incluye un desayuno equilibrado?

Puede haber variaciones, pero en líneas generales, se recomienda desayunar con lo siguiente:

Lácteos

Leche, yogur, quesos untables, blandos o duros. Contienen proteínas, calcio, vitaminas A y D y vitaminas del grupo B.

Panificados y cereales

Los panes, tostadas y galletas contienen hidratos de carbono que aportan vitaminas, minerales y energía. Los cereales, por su parte, brindan fibra.

Frutas

Proporcionan vitaminas, minerales y fibras. Además, algunas contienen mucha agua y ayudan a hidratar al organismo.

Huevos

Son una gran fuente de proteínas, aminoácidos y vitaminas A, D y E.

Ingerir un desayuno completo es importante porque esta comida aporta entre un 20 y un 30% del requerimiento calórico diario, lo que garantiza un óptimo consumo de minerales, proteínas, carbohidratos, vitaminas y grasas.

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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para  Sakote a Casa.