¿Estás por organizar una reunión con tus amigos y familiares? No te olvides de incluir aperitivos, un complemento sabroso y práctico que ayuda a abrir el apetito.
Aunque muchas personas no lo sepan, la palabra aperitivo surgió en el ámbito médico, el siglo XVII, momento en el cual quería decir “algo que abre y limpia la vías”. En el plano gastronómico tiene un significado similar, ya que hace referencia a la comida o la bebida que se utiliza para abrir el apetito.
Si bien hay quienes lo incorporan de forma diaria en sus menús cotidianos, en la cultura argentina los aperitivos están siempre presentes en encuentros y reuniones con familiares y amigos.
Tal como dijimos, los aperitivos incluyen tanto las bebidas como las comidas que se ingieren antes de los platos principales y que tienen como objetivo abrir el apetito o preparar el cuerpo para comer alimentos más sustanciosos.
Dentro de las bebidas que se toman como aperitivo encontramos diferentes variedades populares entre los argentinos, como por ejemplo:
Americano Gancia
Una bebida de sabor herbáceo y cítrico mezclado con vino blanco mendocino y alcohol.
Campari
Un aperitivo amargo que combina hierbas amargas, plantas aromáticas y frutas con alcohol y agua.
Cinzano
Un vermú tradicional proveniente de Italia de aroma intenso y envolvente que mezcla sabores de vainilla, hierbas, flores y especias.
Fernet
Este amargo italiano de gran popularidad en Argentina está elaborado a partir de diferentes tipos de hierbas, como mira, manzanilla, cardamomo, azafrán, orégano y ruibarbo, maceradas en alcohol.
Además de ser famosos en nuestra tierra, estos aperitivos se usan para abrir o dar inicio a las comidas en cualquier tipo de ocasión, ya que se suelen estar acompañados de tentempiés como papas fritas, palitos salados, snacks, frutos secos, quesos, fiambres, panificados y aceitunas.
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Contenido producido originalmente por Sabio Marketing para Sakote a Casa